OLミユキさん

1コマまんがを描いています

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Category :  お料理メモ
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冷蔵庫の野菜室の片隅にトマトが1コずっとおきっぱなし。

腐る寸前だったのでソースを作る。


熱したフライパンにオリーブオイルを大匙2杯

薄切りニンニク3カケ分を入れ香りを出す

きざんだトマトを入れてぐつぐつ煮込む。

色が変わってきたら塩コショウ・コンソメ(顆粒)とハーブミックスと隠し味に砂糖少々入れてまぜながらぐつぐつ。

・・・で、できあがり。


大きめのトマトでこの分量です。


めずらしくPONが絶賛。

スペインの友だちのお母さんが作ってくれたのと同じだって!

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